Weine aus Sizilien

Rebsorte: Frappato

Zertifizierungen: Indicazione Geografica Tipica (IGT) Terre Siciliane

Farbe: Rubinrot mit kirschfarbenen Reflexen

Geruch/ Bouquet: Intensiv, ziemlich komplex mit fruchtigen und blumigen Noten. Man erkennt Beerenfrüchte, Erdbeeren und Heidelbeeren sowie Rosen und Veilchen.

Geschmack/Aroma: Im Gaumen intensiv, es finden sich die kleinen Beerenfrüchten wieder. Weich, voll, sanfter Tannin.

Serviertemperatur: 13-15°C

Alkoholgehalt: 13,00%

Passt zu: Antipasti, Pastagerichte sowie Fischgerichte.

Rebsorte: Nero d’Avola 60% - Frappato 40%

Zertifizierungen: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Farbe: intensives Granatrot

Geruch/Bouquet: Fruchtige Noten von Beerenfrüchten, Kirschen, Heidelbeeren und Brombeeren. Lakritze im Hintergrund, leichte Note von Schokolade.

Geschmack/Aroma: Voll, weich und umhüllend

Serviertemperatur: 18-20° C

Alkoholgehalt: 13.50%

Passt zu: rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Rebsorte: Insolia

Zertifizierungen: Indicazione Geografica Tipica (IGT) Terre Siciliane

Farbe: gelb, mit grünlichen Reflexen

Geruch/Bouquet: Intensiv. Das Bouquet bewegt sich zwischen Jasminblüten und Birnen, mit zarten Noten von exotischen Früchten.

Geschmack/Aroma: Ein intensiver, recht feiner und frischer Wein. Die fruchtigen Geruchsnoten finden sich auch im Geschmack wieder. Daraus resultiert ein harmonischer Wein.

Serviertemperatur: 12-14° C

Alkoholgehalt: 12.50%

Passt zu: Meeresfrüchte, Crevetten, Fleischgerichte oder grillierter Fisch

Rebsorte: 100% Grillo

Zertifizierungen: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Farbe: gelb, mit grünlichen Reflexen

Geruch/Bouquet: fruchtig, blumig, mit zarten Noten von Jasmin, Zitrusblüten und gelben Blumen.  

Geschmack/Aroma: Frisch, von guter Persistenz. Ausgeglichener, harmonischer und lieblicher Geschmack.

Serviertemperatur: 8-12° C

Alkoholgehalt: 13,00%

Passt zu: Meeresfrüchte, Pastagerichte, Geflügel, Fischgerichte, Carpaccio.